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1[제과기능사 필기] 07년 1회차

옥수수가루를 이용하여 스펀지케이크를 만들 때 가장 좋은 제품의 부피를 얻을 수 있는 것은?

메옥수수가루

찰옥수수가루

익힌 메옥수수가루

익힌 찰옥수수가루

해설

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