다음 중 물의 경도를 잘못 나타낸 것은? | [제과기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

물의 경도는 대체로 연수(60ppm 이하) → 아연수(60~120ppm) → 아경수(120~180ppm) → 경수(180ppm 초과) 순으로 구분한다.
190ppm은 아경수의 상한인 180ppm을 넘어서므로 경수로 분류해야 하며, '아경수'로 표기한 것은 잘못된 설명이다.
10ppm-연수, 70ppm·100ppm-아연수로 표기한 나머지 보기는 이 구분 기준에 맞는 설명이다.