화이트 레이어 케이크를 만들 때 밀가루를 기준으로 가장 적합한 설탕의 … | [제과기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 07년 3회차

화이트 레이어 케이크를 만들 때 밀가루를 기준으로 가장 적합한 설탕의 양은?

60 ~ 80%

80 ~ 100%

110 ~ 160%

180 ~ 230%

해설

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