밀가루 중 밀기울 혼입율의 확정 기준이 되는 것은? | [제과기능사 필기] 07년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 07년 4회차

밀가루 중 밀기울 혼입율의 확정 기준이 되는 것은?

지방 함량

섬유질 함량

회분 함량

비타민 함량

해설

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