다음 중 빵의 노화로 인한 현상이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 07년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 07년 4회차

다음 중 빵의 노화로 인한 현상이 아닌 것은?

곰팡이 발생

탄력성 상실

껍질이 질겨짐

풍미의 변화

해설

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