모두CBT
감자의 싹이 튼 부분에 들어 있는 독소는?
엔테로톡신
삭카린나트륨
솔라닌
아미그달린
감자의 싹이 튼 부분과 녹색으로 변한 껍질에는 솔라닌이라는 독소가 생겨 복통·구토 등을 일으킬 수 있다.엔테로톡신은 포도상구균이 만드는 장독소, 아미그달린은 청매·살구씨 등에 든 독소로 감자 싹의 독소와는 다르다.
감자의 싹이 튼 부분과 녹색으로 변한 껍질에는 솔라닌이라는 독소가 생겨 복통·구토 등을 일으킬 수 있다.
엔테로톡신은 포도상구균이 만드는 장독소, 아미그달린은 청매·살구씨 등에 든 독소로 감자 싹의 독소와는 다르다.
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