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대장균의 일반적인 특성에 대한 설명으로 옳은 것은? | [제과기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 1회차
대장균의 일반적인 특성에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
분변오염의 지표가 된다.
2
경피전염병을 일으킨다.
3
독소형 식중독을 일으킨다.
4
발효식품 제조에 유용한 세균이다.
해설
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