모두CBT
효소를 구성하는 주성분에 대한 설명으로 틀린 것은?
탄소, 수소, 산소, 질소 등의 원소로 구성되어 있다.
아미노산이 펩티드결합을 하고 있는 구조이다.
열에 안정하여 가열하여도 변성되지 않는다.
섭취 시 4kcal의 열량을 낸다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.