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유지의 가소성은 그 구성성분 중 주로 어떤 물질의 종류와 양에 의해 결… | [제과기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 1회차
유지의 가소성은 그 구성성분 중 주로 어떤 물질의 종류와 양에 의해 결정되는가?
1
스테롤
2
트리글리세라이드
3
유리지방산
4
토코페롤
해설
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