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압착효모(생이스트)의 고형분 함량은 보통 몇 %인가?
10%
30%
50%
60%
압착효모(생이스트)의 고형분 함량은 보통 30% 정도다.나머지 약 70%는 수분이며, 수분 함량이 높기 때문에 저장성이 낮아 냉장 보관이 필요하다.
압착효모(생이스트)의 고형분 함량은 보통 30% 정도다.
나머지 약 70%는 수분이며, 수분 함량이 높기 때문에 저장성이 낮아 냉장 보관이 필요하다.
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