다음 중 튀김용 반죽으로 적합한 것은? | [제과기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 1회차

다음 중 튀김용 반죽으로 적합한 것은?

퍼프 페이스트리 반죽

스펀지케이크 반죽

슈 반죽

쇼트브레드 쿠키 반죽

해설

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