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소금이 함량이 1.3%인 반죽 20Kg과 1.5%인 반죽 40Kg을 혼합할 때 혼합한 반죽의 소금 함량은?
1.30%
1.38%
1.43%
1.56%
혼합한 반죽의 소금 함량은 약 1.43%이다.가중평균으로 계산하면 1.3%×20kg+1.5%×40kg20kg+40kg\dfrac{1.3\% \times 20\mathrm{kg} + 1.5\% \times 40\mathrm{kg}}{20\mathrm{kg}+40\mathrm{kg}}20kg+40kg1.3%×20kg+1.5%×40kg이 된다.분자는 0.26kg+0.6kg=0.86kg0.26\mathrm{kg} + 0.6\mathrm{kg} = 0.86\mathrm{kg}0.26kg+0.6kg=0.86kg이고 전체 반죽량은 60kg60\mathrm{kg}60kg이므로, 0.8660≈1.43%\dfrac{0.86}{60} \approx 1.43\%600.86≈1.43%가 된다.
혼합한 반죽의 소금 함량은 약 1.43%이다.
가중평균으로 계산하면 1.3%×20kg+1.5%×40kg20kg+40kg\dfrac{1.3\% \times 20\mathrm{kg} + 1.5\% \times 40\mathrm{kg}}{20\mathrm{kg}+40\mathrm{kg}}20kg+40kg1.3%×20kg+1.5%×40kg이 된다.
분자는 0.26kg+0.6kg=0.86kg0.26\mathrm{kg} + 0.6\mathrm{kg} = 0.86\mathrm{kg}0.26kg+0.6kg=0.86kg이고 전체 반죽량은 60kg60\mathrm{kg}60kg이므로, 0.8660≈1.43%\dfrac{0.86}{60} \approx 1.43\%600.86≈1.43%가 된다.
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