다음 중 25분 동안 동일한 분할량의 식빵 반죽을 구웠을 때 수분함량이… | [제과기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 2회차

다음 중 25분 동안 동일한 분할량의 식빵 반죽을 구웠을 때 수분함량이 가장 많은 굽기 온도는?

190°C

200°C

210°C

220°C

해설

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