밀가루가 75%의 탄수화물, 10%의 단백질, 1%의 지방을 함유하고 … | [제과기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지

밀가루가 75%의 탄수화물, 10%의 단백질, 1%의 지방을 함유하고 있다면 100g의 밀가루를 섭취하였을 때 얻을 수 있은 열량은?

386kcal

349kcal

317kcal

307kcal