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지방산의 이중 결합 유무에 따른 분류는? | [제과기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 3회차

지방산의 이중 결합 유무에 따른 분류는?

1

트랜스지방, 시스지방

2

유지, 라드

3

지방산, 글리세롤

4

포화지방산, 불포화지방산

해설

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