식품의 부패를 판정하는 화학적 방법은? | [제과기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 4회차

식품의 부패를 판정하는 화학적 방법은?

관능시험

생균수 측정

온도측정

TMA 측정

해설

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