모두CBT

픽업(pick up) 단계에서 믹싱을 완료해도 좋은 제품은? | [제과기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 4회차
픽업(pick up) 단계에서 믹싱을 완료해도 좋은 제품은?
1
스트레이트법 식빵
2
스펀지/도법 식빵
3
햄버거빵
4
데니시 페이스트리
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.