쿠키 반죽의 퍼짐성에 기여하여 표면을 크게 하는 재료는? | [제과기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 4회차

쿠키 반죽의 퍼짐성에 기여하여 표면을 크게 하는 재료는?

소금

밀가루

설탕

계란

해설

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