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초코렛의 보관온도 및 습도로 가장 알맞은 것은? | [제과기능사 필기] 08년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 08년 4회차
초코렛의 보관온도 및 습도로 가장 알맞은 것은?
1
온도 18℃, 습도 45%
2
온도 24℃, 습도 60%
3
온도 30℃, 습도 70%
4
온도 36℃, 습도 80%
해설
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