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지방의 연소와 합성이 이루어지는 장기는? | [제과기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 1회차
지방의 연소와 합성이 이루어지는 장기는?
1
췌장
2
간
3
위장
4
소장
해설

지방의 연소(분해)와 합성이 활발히 이루어지는 장기는 간이다.

간은 지방산을 산화시켜 에너지를 얻는 동시에 여분의 영양소로부터 지방을 합성해 저장·운반하는 대사의 중심 기관이다.

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