비타민의 결핍 증상이 잘못 짝지어진 것은? | [제과기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 09년 1회차
비타민의 결핍 증상이 잘못 짝지어진 것은?
1
비타빈 B1- 각기병
2
비타민 C - 괴혈병
3
비타민 B2- 야맹증
4
나이아신 - 펠라그라
해설
비타민 B2(리보플라빈)가 결핍되면 구각염·설염 등이 나타나며, 야맹증은 비타민 A 결핍 증상이므로 이 짝지음이 틀렸다.
비타민 B1 결핍은 각기병, 비타민 C 결핍은 괴혈병, 나이아신 결핍은 펠라그라로 옳게 짝지어져 있다.
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