가공하지 않은 초콜릿(비터 초콜릿:Bitter Chocolate)40%… | [제과기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 1회차

가공하지 않은 초콜릿(비터 초콜릿:Bitter Chocolate)40% 에 포함되어 있는 가장 적합한 코코아의 양은?

20%

25%

30%

35%

해설

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