어떤 첨가물의 LD50의 값이 작을 때의 의미로 옳은 것은? | [제과기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 09년 2회차
어떤 첨가물의 LD50의 값이 작을 때의 의미로 옳은 것은?
1
독성이 크다.
2
독성이 적다.
3
저장성이 나쁘다.
4
저장성이 좋다.
해설
LD50은 실험동물의 절반을 죽게 하는 데 필요한 물질의 양을 말하므로, 이 값이 작을수록 적은 양으로도 치사에 이른다는 뜻이 되어 독성이 크다고 해석한다.
반대로 LD50 값이 클수록 많은 양을 투여해야 치사에 이르므로 독성은 약한 편이다.
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