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다음 중 신선한 달걀의 특징은? | [제과기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 2회차

다음 중 신선한 달걀의 특징은?

1

난각 표면에 광택이 없고 선명하다.

2

난각 표면이 매끈하다.

3

난각에 광택이 있다.

4

난각 표면에 기름기가 있다.

해설

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