제빵에 가장 적합한 물의 경도는? | [제과기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 2회차

제빵에 가장 적합한 물의 경도는?

0~60 ppm

120~180 ppm

180~360 ppm

360 ppm 이상

해설

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