총 사용물량 500g, 수돗물 온도 20℃, 사용할 물 온도 14℃일 … | [제과기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 2회차

총 사용물량 500g, 수돗물 온도 20℃, 사용할 물 온도 14℃일 때, 얼음사용량은?

30g

32g

34g

36g

해설

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