식기나 기구의 오용으로 구토, 경련, 설사, 골연화증의 증상을 일으키며… | [제과기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 09년 3회차
식기나 기구의 오용으로 구토, 경련, 설사, 골연화증의 증상을 일으키며, ‘이타이이타이병’의 원인이 되는 유해성 금속 물질은?
1
비소(As)
2
아연(Zn)
3
카드뮴(cd)
4
수은(Hg)
해설
이타이이타이병의 원인 물질은 카드뮴이다.
카드뮴에 오염된 물이나 식품을 장기간 섭취하면 뼈가 약해지는 골연화증과 함께 구토, 경련, 설사 등의 증상이 나타난다.
비소·아연·수은은 각각 다른 중독 증상을 일으키는 유해 금속으로 이타이이타이병과는 직접 관련이 없다.
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