식빵 제조용 밀가루의 적당한 단백질 함량은? | [제과기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 3회차

식빵 제조용 밀가루의 적당한 단백질 함량은?

5% 이상

8% 이상

9% 이상

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