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머랭(meringue)을 만드는데 1kg의 흰자가 필요하다면 껍질을 포… | [제과기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 3회차
머랭(meringue)을 만드는데 1kg의 흰자가 필요하다면 껍질을 포함한 평균무게가 60g인 계란은 약 몇 개가 필요한가?
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20개
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24개
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28개
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