다음 중 감미도가 가장 높은 당은? | [제과기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 09년 3회차

다음 중 감미도가 가장 높은 당은?

유당(lactose)

포도당(glucose)

설탕(sucrose)

과당(fructose)

해설

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