모두CBT
아플라톡신은 다음 중 어디에 속하는가?
감자독
효모독
세균독
곰팡이독
아플라톡신은 Aspergillus flavus(아스페르길루스 플라부스) 등이 생성하는 독소로 곰팡이독에 속한다.주로 곡류·땅콩 등이 고온다습한 환경에서 저장될 때 생성되며 간에 독성을 나타낸다.
아플라톡신은 Aspergillus flavus(아스페르길루스 플라부스) 등이 생성하는 독소로 곰팡이독에 속한다.
주로 곡류·땅콩 등이 고온다습한 환경에서 저장될 때 생성되며 간에 독성을 나타낸다.
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