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다음 중 향신료를 사용하는 목적이 아닌 것은?
냄새 제거
맛과 향 부여
영양분 공급
식욕 증진
향신료를 사용하는 목적은 잡냄새 제거, 맛과 향 부여, 식욕 증진에 있으며 영양분 공급은 그 목적에 해당하지 않는다.향신료는 소량 쓰이는 부재료로 영양적 가치보다는 풍미 개선 기능이 중심이다.
향신료를 사용하는 목적은 잡냄새 제거, 맛과 향 부여, 식욕 증진에 있으며 영양분 공급은 그 목적에 해당하지 않는다.
향신료는 소량 쓰이는 부재료로 영양적 가치보다는 풍미 개선 기능이 중심이다.
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