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커스터드 크림의 재료에 속하지 않는 것은?
우유
계란
설탕
생크림
커스터드크림은 우유·계란·설탕에 전분류를 넣어 가열해 만드는 크림으로, 생크림은 기본 재료에 포함되지 않는다.생크림은 별도로 휘핑해 장식에 쓰거나 완성된 커스터드에 섞어 다른 크림을 만들 때 추가되는 재료이다.
커스터드크림은 우유·계란·설탕에 전분류를 넣어 가열해 만드는 크림으로, 생크림은 기본 재료에 포함되지 않는다.
생크림은 별도로 휘핑해 장식에 쓰거나 완성된 커스터드에 섞어 다른 크림을 만들 때 추가되는 재료이다.
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