혈당의 저하와 가장 관계가 깊은 것은? | [제과기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

혈당을 저하시키는 것과 가장 관계 깊은 물질은 인슐린이다.
인슐린은 췌장에서 분비되어 혈액 속 포도당을 세포 안으로 흡수시켜 혈당을 낮추는 호르몬이다.
리파아제·프로테아제·펩신은 각각 지방과 단백질을 분해하는 소화효소로 혈당 조절과는 직접 관련이 없다.