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어린반죽으로 만든 제품의 특징과 거리가 먼 것은? | [제과기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 1회차
어린반죽으로 만든 제품의 특징과 거리가 먼 것은?
1
내상의 색상이 검다.
2
쉰 냄새가 난다.
3
부피가 작다.
4
껍질의 색상이 진하다.
해설
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