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다음 중 아미노산이 분해되어 암모니아가 생성되는 반응은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 아미노산이 분해되어 암모니아가 생성되는 반응은?
1
탈아미노 반응
2
혐기성 반응
3
아민형성 반응
4
탈탄산 반응
해설
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