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건조 글루텐(Dry gluten) 중에 가장 많은 성분은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차
건조 글루텐(Dry gluten) 중에 가장 많은 성분은?
1
단백질
2
전분
3
지방
4
회분
해설
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