이스트에 질소 등의 영양을 공급하는 제빵용 이스트푸드의 성분은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차

이스트에 질소 등의 영양을 공급하는 제빵용 이스트푸드의 성분은?

칼슘염

암모늄염

브롬염

요오드염

해설

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