믹서(Mixer)의 구성에 해당되지 않는 것은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능사 필기] 10년 2회차
믹서(Mixer)의 구성에 해당되지 않는 것은?
1
믹서볼(Mixer Bowl)
2
휘퍼(Whipper)
3
비터(Beater)
4
배터(Batter)
해설
배터(Batter)는 믹서의 구성 부품이 아니라 믹서로 반죽·혼합해 만들어진 결과물(반죽)을 가리키는 말이다.
믹서볼, 휘퍼, 비터는 각각 반죽을 담는 통과 거품·혼합에 쓰이는 부속 기구로 믹서를 구성하는 실제 부품이다.
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