제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차

제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은?

발연점이 낮을 것

무취일 것

무색일 것

산패가 잘 안될 것

해설

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