모두CBT

다음 중 어린반죽에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 어린반죽에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
속색이 무겁고 어둡다.
2
향이 강하다.
3
부피가 작다.
4
모서리가 예리하다.
해설
등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.