다음 중 제품의 가치에 속하지 않는 것은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

재고가치는 제품의 가치 분류에 속하지 않는다.
제품의 가치는 보통 사용가치(기능적 쓸모), 교환가치(시장에서 거래되는 가치), 귀중가치(희소성·상징성에서 오는 가치), 코스트가치(원가 측면의 가치)로 구분한다.
재고는 가치의 종류가 아니라 보유 수량을 다루는 재고관리 개념이므로 분류 기준이 될 수 없다.