다음 제품 제조시 2차 발효실의 습도를 가장 낮게 유지 하는 것은? | [제과기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 2회차

다음 제품 제조시 2차 발효실의 습도를 가장 낮게 유지 하는 것은?

풀먼 식빵

햄버거빵

과자빵

빵 도넛

해설

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