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스펀지 반죽법에서 스펀지 반죽의 재료가 아닌 것은?
설탕
물
이스트
밀가루
스펀지 도우법에서 스펀지 반죽에는 밀가루·물·이스트(및 이스트푸드)가 들어가는 반면, 설탕은 소금·유지 등과 함께 본반죽(도우)에 넣는 재료다.
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