비중이 높은 제품의 특징이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 3회차

비중이 높은 제품의 특징이 아닌 것은?

기공이 조밀하다.

부피가 작다.

껍질색이 진하다.

제품이 단단하다.

해설

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