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핑거 쿠키 성형시 가장 적정한 길이(cm)는? | [제과기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 10년 3회차
핑거 쿠키 성형시 가장 적정한 길이(cm)는?
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해설

핑거 쿠키는 스펀지 쿠키 반죽을 짤주머니로 손가락 모양으로 짜서 굽는 쿠키로, 성형 시 적정한 길이는 5cm 내외다.

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