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필수아미노산이 아닌 것은? | [제과기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 1회차
필수아미노산이 아닌 것은?
1
트레오닌
2
이소루신
3
발린
4
알라닌
해설

알라닌은 체내에서 합성 가능한 비필수아미노산이므로 필수아미노산에 해당하지 않는다.

트레오닌·이소루신·발린은 모두 체내 합성이 되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수아미노산이다.

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