유지를 고온으로 계속 가열하였을 때 다음 중 점차 낮아지는 것은? | [제과기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 1회차

유지를 고온으로 계속 가열하였을 때 다음 중 점차 낮아지는 것은?

산가

점도

과산화물가

발연점

해설

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