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다음 중 식중독 관련 세균의 생육에 최적인 식품의 수분 활성도는? | [제과기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 3회차
다음 중 식중독 관련 세균의 생육에 최적인 식품의 수분 활성도는?
1
0.30 ~ 0.39
2
0.50 ~ 0.59
3
0.70 ~ 0.79
4
0.90 ~ 1.00
해설
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