육두구과의 상록활엽교목에 맺히는 종자를 말리면 넛메그가 된다. 이 넛메… | [제과기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 3회차

육두구과의 상록활엽교목에 맺히는 종자를 말리면 넛메그가 된다. 이 넛메그의 종자를 싸고 있는 빨간 껍질을 말린 향신료는?

생강

클로브

메이스

시너먼

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